La mejor civilizacion para ti sera aquella que se amolde a tu estilo de juego (te gusta el rush, el boom, ir defensivo, etc). Lamento decirte que no es tan lineal y simple como lo preguntas, seguramente otras personas te diran que "tal" es la mejor porque bla bla.., pero para mi no es asi.
Te aconsejo que a lo sumo definas un estilo de juego o si ya lo tienes dinos que es lo que te gustaria encontrar en una civ y alli te ayudare y aconsejare (si conozco de esa Civ jeje).
Aqui en el foro tienes, recs, estrategias, tips, barajas, etc de todas las civilizaciones del AoEIII.
Saludos :)